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60,39€ (+ IVA)
Cartone da 6 Bottiglie
Vermentino di Gallura D.O.C.G. Uve Vermentino 100%, da vigneti allevati a spalliera (Guyot) in terreni derivanti da disfacimento granitico, a medio impasto, tendente al sabbioso. Dato il clima caldo durante la raccolta, il ciclo del freddo viene attivato immediatamente dopo la diraspa-pigiatura. Successivamente all’estrazione del mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18 °C. La vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura. Ideale come aperitivo ottimo in abbinamento con frutti di mare, primi e secondi piatti di pesce. Colore: giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli. Olfatto: intenso con note fruttate e minerali. Gusto: sapore lungo e persistente, sapido e intenso