La Wyborowa è una famosa vodka polacca dalle tradizioni secolari. La sua produzione risale infatti al 1823, quando venne distillata per la prima volta nella città di Poznan per opera dell’imprenditore ebreo Hartwig Kantorowicz. Solo nel 1927 assunse però il nome e il marchio con cui la conosciamo, che trae spunto da un articolo di un giornale dell’epoca che definiva questa vodka eccellente (cioè ‘wyborowa’, in polacco).
Vodka Wyborowa Lt 1
Bottiglia Lt 1
€9,17
La Wyborowa è prodotta con grano di segale e attraverso un processo caratteristico e tradizionale: la segale raccolta nei campi confluisce in piccole distillerie agricole locali, dove viene macinata, cotta, fatta fermentare in botti d’acciaio e infine distillata una prima volta in alambicco di rame; il distillato grezzo viene poi raccolto e sottoposto a un ciclo di distillazione in alambicco continuo a tre colonne. Da 3 kg di segale si produce un litro di distillato grezzo, in grado di raggiungere i 90%. Dopo la seconda distillazione il liquido è diluito con acqua di sorgente fino a raggiungere una temperatura di 40%, quindi filtrato attraverso piastre di cellulosa naturale e infine imbottigliato.
Informazioni aggiuntive
6 disponibili (ordinabile)
